Dieta de engorda

Essa semana, em um cinema perto de você, eu pensava no que comprar para comer durante o filme. Era uma da tarde (err... eu estava trabalhando? não?), eu só tinha tomado um copo de vitamina às 8 da madrugada, e como o filme estava para começar não daria tempo de almoçar.

A idéia era comer alguma bobagem gostosa com chocolate e tomar algo gelado e bom que trocasse o açúcar do chocolate por outro, mas ainda me manter disponível para almoçar depois do filme. Ou seja, um suflair e uma coca, claro.

Quanta coca pedir, se não estou exatamente com sede, nem quero beber algo até me sentir entupido? Não muita.

“Um suflair e uma coca light”
“A coca, que tamanho?”
“Quais tem?”
“Pequena, média e grande”
“…”
“A pequena tem 500 ml, a media 750 ml e a grande 1 litro”
“Como? A PEQUENA é a de 500 ml? A pequena, então.”

E enquanto ela pegava minha coca, aproveitei para ler aquele treco com os preços. Estava lá:

REFRIGERANTES
Grande ..... R$blongas,90
Médio ....... R$dembos,90
Infantil ..... R$ragenos,90

Alguém mais leu “Infantil” ali? Alguém mais lembra que esse infantil é o de 500 ml? 500 ml é refrigerante pra caramba!

Se isso não mostra algo de muito errado na alimentação da molecada e na nossa como um todo, não sei o que mostra…

***

“…a Coca-Cola e a Pepsi não cortaram simplesmente o preço da garrafa. Isso teria apenas afetado a margem de lucro, pois quantas pessoas iriam comprar uma segunda garrafa de refrigerante só porque custa alguns centavos a menos? As empresas tiveram uma idéia muito melhor: elas iriam aumentar o tamanho dos seus refrigerantes. Já que uma matéria-prima do refrigerante – o adoçante extraído do milho – estava agora tão barata, por que não fazer com que as pessoas paguem apenas alguns centavos a mais por uma garrafa substancialmente maior? Corte o preço por grama, mas venda um monte de gramas a mais. Assim teve início a transformação da esbelta garrafa de 226 gramas para o modelo rechonchudo de 566 gramas oferecido pela maior parte das máquinas de refrigerante hoje.
(…)
…Wallerstein tentou tudo o que tinha imaginado para levanter as vendas – promoções dois-por-um, preços especiais de matinê –, mas descobriu que simplesmente não conseguia induzir os clients a comprarem mais do que um refrigerante e um saco de pipocas. Ele achava que sabia a razão: os consumidores se sentiam como glutões ao pedir um segundo saco ou uma segunda garrafa.
Wallerstein descobriu que as pessoas pediriam, sim, mais pipocas ou mais refrigerante – muito mais – contanto que esses viessem numa só embalagem gigante. Assim nasceu o balde de pipoca, os copos gigantes de refrigerante e, no devido tempo, o Big Mac e a porção jumbo de fritas…”

O Dilema do Onívoro
Michael Pollan
Rio de Janeiro : Intrínseca, 2007

p118